Desafio do Fogão: Trouxas de alface e frango

Seguindo a tradição do desafio do fogão, uma refeição leve, fácil de fazer e super gostosa!

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de coentro picado
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de pimenta calabresa
• 1/2 colher de chá de mel
• 1 xícara de peito de frango grelhado, desfiado
• 1/2 xícara de milho cozido
• 1/2 xícara de feijão preto cozido
• 1/2 xícara de abacate cortado em cubos
• 10 tomates-cereja, cortados em quatro
• 1/4 colher de chá de sal
• 6 folhas de alface Bibb

Preparo:

Numa tigela grande, misture com um garfo o coentro, suco de limão, pimenta calabresa e mel. Adicione o frango desfiado e misture para que o molho cubra o frango.

Junte o milho, feijão preto, abacate e tomate. Misture tudo devagar pra não quebrar o abacate. Tempere com sal.

Coloque as folhas de alface num prato raso e despeje meia xícara da mistura em cada folha.

Dá duas porções (3 folhas cada) de 275 calorias.

Comments

[lua♥]

ummmm... Se tira o milho...